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Información
En esta formación el asistente obtiene los conocimientos necesarios para gestionar eficazmente y mejorar la rentabilidad de un restaurante a través del análisis de ratios del restaurante, conociendo los errores que arruinan y como se crea una oferta para no perder el rumbo y mantener la producción y servicio a través de casos reales llevados a la práctica por expertos del sector de la restauración.
INNOVACIÓN
Creamos contenidos que ayudan a directivos y colaboradores a estar a la vanguardia, adaptándose a las nuevas exigencias de un mercado de oferta cada día más competitivo y complejo.
PROFESIONALIDAD
Somos un equipo formado por los mejores expertos y profesionales de la hostelería y el turismo, dotados de una alta capacidad pedagógica y apasionados por el sector turístico hotelero.
CERCANÍA
Estamos en permanente contacto con nuestros clientes, conectados a través de nuestro Club Educatur, un espacio que agrupa a todos los alumnos y lectores en una gran comunidad en red.
RECONOCIMIENTO
Nacimos hace 12 años de la mano del Profesor Domènec Biosca, y desde entonces hemos acumulado una vasta experiencia, 23 libros, más 2000 artículos publicados y 23 premios.