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Pastelería y repostería

Aprende a ser capaz de realizar las labores de repostería y pastelería, utilizando los procedimientos y los métodos adecuados.

Categoría: Formación por Departamentos Cocina

Modalidad: Incompany

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Pastelería y repostería
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El servicio del bar

Bebidas calientes. Refrescos. Bebidas alcohólicas. Alimentos. Coctelería. Servicio al cliente.

Categoría: Formación por Departamentos Bar-Cafetería

Modalidad: Incompany

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Servicio profesional de bar

Mise en place en Bar. Cafés, tés, refrescos. Bebidas alcohólicas. Alimentos.

Categoría: Formación por Departamentos Bar-Cafetería

Modalidad: Incompany

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Mejora del desempeño en bar

Pruebas y entrenamiento práctico “in situ” en escenario de trabajo.

Categoría: Formación por Departamentos Bar-Cafetería

Modalidad: Incompany

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La profesionalización del camarero

Clientes exigentes, Anfitrión vendedor, La mise en place, Tareas de servicio

Categoría: Formación por Departamentos Bar-Cafetería

Modalidad: Incompany

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La profesionalización del camarero
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Nuevas tendencias en cocteleria

Tipos de cócteles, Elaboración a medida.

Categoría: Formación por Departamentos Bar-Cafetería

Modalidad: Incompany

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Nuevas tendencias en cocteleria
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Cursos por módulos especializados cocteleria

Coctelería sin alcohol.

Categoría: Formación por Departamentos Bar-Cafetería

Modalidad: Incompany

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Nuevas tácticas de atención al cliente

Necesidades del cliente actual. La experiencia sensorial. Momento de la verdad. Trucos psicológicos. Factores de satisfacción

Categoría: Formación por Departamentos Reservas

Modalidad: Incompany

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Recomendaciones

Con quién trabajamos y nunca nos han fallado

¿Por qué Educatur?

INNOVACIÓN

 

Creamos contenidos que ayudan a directivos y colaboradores a estar a la vanguardia, adaptándose a las nuevas exigencias de un mercado de oferta cada día más competitivo y complejo.

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Somos un equipo formado por los mejores expertos y profesionales de la hostelería y el turismo, dotados de una alta capacidad pedagógica y apasionados por el sector turístico hotelero.

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Estamos en permanente contacto con nuestros clientes, conectados a través de nuestro Club Educatur, un espacio que agrupa a todos los alumnos y lectores en una gran comunidad en red.

RECONOCIMIENTO

 

Nacimos hace 12 años de la mano del Profesor Domènec Biosca, y desde entonces hemos acumulado una vasta experiencia, 23 libros, más 2000 artículos publicados y 23 premios.