Formamos para la mejora del desempeño a camareras de pisos, camareros y camareras de restaurantes y bares, personal de cocina, recepcionistas, animadores, personal de spa, personal de mantenimiento y a los (as) animadores (as).

 

Cursos

1. Las Reglas de Oro en la recepción hotelera.	14 Cata de vinos.
2. Cómo organizar y dirigir con eficiencia la recepción de un hotel.	15. Cata de aceites.
3. La recepción del cliente: elemento clave de satisfacción.	16. Cata de panes.
4. Cómo convertir las quejas y las reclamaciones en una oportunidad de fidelización.	17. Cómo vender en el restaurante/buffet/bar/room service.
5. Cómo organizar con eficiencia el departamento de pisos.	18. Técnicas de gestión de buffet para cocina.
6. La gobernanta líder: funciones y tareas.	19. El show cooking: la cocina ante el cliente.
7. Cómo limpiar una habitación: los puntos clave.	20. La gestión eficiente de la cocina de hotel.
8. El valor de la comunicación en el departamento de pisos.	21. De cocineros a anfitriones recomendadores.
9. El camarero profesional en el restaurante de un hotel.	22. La gestión rentable de la restauración.
10. Cómo formar al camarero de Buffet: un animador de sala.	23. Cómo organizar la animación hotelera.
11 .El anfitrión del restaurante del buffet/del bar.	24. Shows para la animación de hotel.
12. El camarero del bar de hotel: un animador de barra.	25. Bailes de todo el mundo.
13. Enología. El servicio de vinos.	26. Cómo promocionar la animación dentro del hotel.

 

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